Sambal Goreng Pengantin Malay Recipe.
Ingredients:
- Bahan A – Direbus and Dipotong dadu
• ½ Kilo Daging/Tetel
• ½ kilo Paru
• ½ kilo Hati Lembu
• ½ kilo Udang
Bahan B – Hiris
• 2 Biji Bawang Besar
• 2 Batang Serai
• 6 Biji Lada Merah
• 6 Biji Lada Hijau
' cilii kering sedikit gunting halus ok
Bahan C – Kisar
• 1 Batang Serai
• 2 Biji Bawang Besar
• 2 Biji Bawang Putih
• 1 Cawan Lada Kering
• Asam Jawa (secukup rasa)
• 2 Inch Belacan
• 1 Kotak Santan
Instructions:
- Panaskan Minyak. Tumis Bahan B hingga layu kekuningan; angkat dan ketepikan.
- Tumis Bahan C hingga garing dan naik minyak, masukkan santan dan kacau rata.
- Masak hingga mendidih, masukkan A. Kacau rata & masak hingga semuanya sebati
- Akhir sekali, masukkan semula B, kacau rata dan masak sebentar.
FB: Linda Linda
FB Pages: Linda Emarina Official
IG: LindaEmarina_Official
Sambal Goreng Pengantin
Reviewed by Resepi Sedap & Mudah
on
December 07, 2017
Rating:
